Besonderes
Wir sind immer offen für Neues und probieren auch gerne mal was aus. So zum Beispiel Honig in besonderen Gläsern, Honig mit Zusätzen oder oder oder...
Die besonderen Honige füllen wir nur in Kleinstmengen ab, daher gilt: wenn weg, dann weg!
Wabenhonig
Unser Wabenhonig ist reiner Naturwabenbau mit flüssigem Jahrestracht Honig. Wabenhonig ist eine naturbelassen Form des Honig und enthält neben dem Honig auch Bienenwachs, Pollen und Propolis.
Zum Verzehr bricht man ein Stück der Wabe ab und kaut den Honig direkt aus der Wabe. Das Wachs kann anschließend ausgespuckt oder mitgegessen werden, da es essbar ist und sogar wertvolle Enzyme und Propolis enthält. Man kann die Wabe auch wie ein Bonbon lutschen oder in dünne Scheiben schneiden und auf Brot legen.
Der Wabenhonig ist bis zum Verkauf tiefgefroren um eine Kristallisation des Honigs zu vermeiden. Der Preis richtet sich nach dem Gewicht.
- 2025 Ernte
- 136g - 315g (je nach Gewicht)
- 100g für 5,00 Euro
Honigwein (Met)
Der Honigwein (Met) wurde aus unserem Honig in einer Kelterei in reiner Handarbeit für uns hergestellt. Außer dem Honig wurde nur eine hochwertige Hefe für die Gärung zugesetzt. Den Honigwein bieten wir in halbtrocken und lieblich an.
- 2024er Honigwein
- 0,75l Flasche
- 12,5 % vol
- 12,50 Euro pro Flasche
Honigbär in der Nostalgie Quetschflasche - ausverkauft
Der Honigbär ist meist mit einem Frühtracht oder Sommertracht Honig befüllt, welcher in seiner Konsistenz eher flüssig bleibt.
- 250g
- 5,50 Euro pro Bär
Honigbär in der Schmuckflasche - ausverkauft
Der Honigbär ist meist mit einem Frühtracht oder Sommertracht Honig befüllt, welcher in seiner Konsistenz eher flüssig bleibt.
- 375g
- 7,00 Euro pro Bär
Propolis roh - ausverkauft
- Propolis roh
- unbehandelt
- gebrochene Stückchen
- je 50g
- 9,50 Euro pro Tüte
Winter Edition 2023-2024 - ausverkauft
- Ingwer im Honig
- Spearmint (Minze) im Honig
- Hagebutte im Honig
- je 250g
- 5,50 Euro pro Glas